農家のブログ

8月末から雨の多い日が続く群馬。日照不足と高い湿度がきゅうりに及ぼす影響、畑で気を配っていること、10月の食品値上げを前に考える食卓とのつながりを綴りました。

農家直送きゅうりならではの鮮度や食感の魅力を解説。選び方、保存、毎日の食べ方まで、おいしく楽しむコツをまとめました。

きゅうりは水分が多く、保存の仕方によって食感が変わりやすい野菜です。家庭でできる保存の基本と、鮮度を保ちやすくする扱い方を農家目線で紹介します。

きゅうりがたくさんあるときに家庭で無理なく食べ切るための、シンプルな使い方を紹介します。生で楽しむ食べ方から浅漬け・酢の物まで、毎日の食卓に取り入れやすいヒントをまとめました。

群馬県高崎市の河田農園から、朝採れきゅうりを農家直送でお届け。産地や栽培へのこだわり、食卓で楽しむポイントを紹介します。

新鮮なきゅうりを選ぶときに見るべき色、ハリ、イボ、重さのポイントを農家目線で解説。食感とみずみずしさを楽しむコツです。

きゅうりとトマトを、塩だけ、ごま油、翌朝のパンへ。健康効果を大げさに語らず、夏の食卓でおいしく食べ切る簡単な方法を紹介します。

「きゅうりは水分ばかり」と言われることがあります。作り手の目線から、水分の多さをどう考えるか、毎日の食卓で無理なく楽しむ方法をお話しします。